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吃饭太快太烫会诱发食道癌

[日期:2013-02-20]   来源:西安民生医院中医肿瘤治疗中心  作者:admin   阅读:132[字体: ]

        导读:很多人吃饭时都喜欢狼吞虎咽的,每次吃饭时间也不过几分钟。殊不知这样的饮食习惯可能会导致食管失去正常蠕动功能,无法推动食物下咽,甚至还有可能诱发食道癌西安民生医院中医肿瘤治疗中心抗癌专家解读:吃饭太快太烫会诱发食道癌

  食管是食物经口腔到胃的通道,它的管壁是富有弹性的组织,由黏膜上皮层、黏膜下皮层和肌肉层组成。食道腔最里面的一层是黏膜上皮层,又薄又软,它直接同食物接触,而且最为频繁和密切,因此很容易受到食物的多种刺激。

  进餐太快会使食物不能进行充分的咀嚼,颗粒粗糙、温度较高的饭菜,很容易损伤本身就很脆弱的食管黏膜上皮,使其破溃,引发急性炎症。如果炎症在食管的上皮形成瘢痕,显然会影响其正常的运动功能,出现吞咽困难的情况就不足为怪了。

  吃饭细嚼慢咽并不是越慢越好,因为消化食物的消化酶有分泌高峰,一般在十几分钟内,在分泌高峰中消化酶的浓度达到最佳的食物消化点,有利于营养元素的分解吸收。如果吃了油性较大的食物,受到脂肪的刺激,胆汁会一下子从胆囊排到肠内,集中消化脂肪。

  但用餐时间过长,胆汁会“分期分批”地进入肠内,如果胆汁数量不够,可能不会充分消化脂肪,容易堆积脂肪,导致肥胖。所以说,过快或过慢进餐都可能导致肥胖。专家建议,每餐细嚼慢咽的时间最好在二三十分钟左右,这是指实实在在咀嚼、吞咽的时间,并不包括吃饭中推杯换盏、聊天的时间。

         通过上面对吃饭太快太烫会诱发食道癌的介绍,希望能够对吃饭不规律的朋友提个醒,任何疾病的预防都离不开平时生活中的习惯,因此我们应该养成良好的生活习惯来预防疾病,其中就包括吃饭细嚼慢咽,不吃过烫的饭,吃饭有规律。更多详情,欢迎点击在线专家与我中心权威肿瘤癌症专家进行一对一在线咨询,或者拨打24小时咨询热线:(0)13109577038 进行垂询。
 

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